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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：47

题名/责任者:
Quality control in fruit and vegetable processing / by P. W. Board.
出版发行项:
Rome : FAO., 1988.
ISBN:
9251024219 :
载体形态项:
iv, 63 p. : ill. ; 30 cm.
丛编题名:
FAO food and nutrition paper ; 39
附加个人名称:
Board, P. W.
附加团体名称:
Food and Agriculture Organization of the United Nations.
论题主题:
Food-Periodicals.
论题主题:
Nutrition-Periodicals.
论题主题:
Fruit processing-Quality control.
论题主题:
Vegetable processing-Quality control.
中图法分类号:
R151-5
书目附注:
Includes bibliographical references (p. 60.)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
FAO/R151-5/FAO/V.39 234307   西区密排1区      可借
FAO/R151-5/FAO/V.39 W0084980   东5层4区      保留本
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