MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 食品罐藏工艺学/汪秋宽主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-046310-4/CNY42.00
- 载体形态项:
- 258页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food canning technology
- 个人责任者:
- 汪秋宽 主编
- 学科主题:
- 罐头食品-食品加工-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS294
- 相关题名附注:
- 封面题英文题名：Food canning technology
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS294/3 | 01166611 |  西区4层
|
可借 | |
| TS294/3 | 01166610 | 东3层4区
|
可借 |
显示全部馆藏信息