MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender.
- 版本说明:
- 4th ed.
- 出版发行项:
- Hamden, Conn. : Archon Books, 1975.
- 载体形态项:
- 250 p. 23 cm.
- 附加非控制题名:
- Food technology.
- 个人责任者:
- Bender, Arnold E. (Arnold Eric)
- 论题主题:
- Food-Dictionaries.
- 论题主题:
- Nutrition-Dictionaries.
- 中图法分类号:
- TS2-61
- 书目附注:
- Includes bibliographical references (p. vi-viii)
- 随书光盘:
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