MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：109
- 题名/责任者:
- 红楼话美食:《红楼梦》中的饮食文化与养生/段振离, 段晓鹏编著
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-313-07172-9/CNY30.00
- 载体形态项:
- 234页:图;23cm
- 其它题名:
- 《红楼梦》中的饮食文化与养生
- 丛编项:
- 红楼文化与养生大观园丛书
- 个人责任者:
- 段振离, 1939- 编著
- 个人责任者:
- 段晓鹏, 1968- 编著
- 学科主题:
- 《红楼梦》研究
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究-中国-清代
- 学科主题:
- 养生(中医)-研究
- 中图法分类号:
- I207.411
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目 (第234页)
- 提要文摘附注:
- 本书以“食”为主线, 描述了《红楼梦》中纷繁多样的饮食活动及种类繁多的食物品种。作者在叙述中娓娓道来。主要包括: 薛宝钗家的茶果子 ; 解酒需酸笋鸡皮汤等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| I207.411/140 | 01018181 |  西区3层
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可借 | |
| I207.411/140 | 01018180 | 东3层2区
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可借 |
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