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MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：55

题名/责任者:
Agro-product processing technology : principles and practice / B.K. Bala.
出版发行项:
Boca Raton : CRC Press, 2020.
ISBN:
9781138596689 (hardback) :
载体形态项:
xix, 399 p. : ill. ; 27 cm.
个人责任者:
Bala, B. K. (Bilash Kanti)
论题主题:
Agricultural processing.
论题主题:
Food-Preservation.
中图法分类号:
TS2
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS2/BBK/ED-11 W0097871   西区4层      可借
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