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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：54

题名/责任者:
烹饪原料知识
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:中国劳动社会保障出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5045-5872-5/CNY19.00
载体形态项:
232页:图;26cm
个人责任者:
周宏 主编
学科主题:
烹饪-原料
中图法分类号:
TS972.111
责任者附注:
周宏主编
使用对象附注:
全国中等职业技术学校烹饪专业教材
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.111/4(2) 00926282   东3层4区      可借
TS972.111/4(2) 00926283   东3层4区      可借
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