检索到 20 条 分类号=TS972.111 的结果
-
中文图书1.烹饪原料学 TS972.111/6:2
馆藏复本：2
可借复本：2 赵廉, 李春梅主编
中国纺织出版社有限公司 2022
(0) 馆藏 -
中文图书2.食材前期处理指南 TS972.111/16
馆藏复本：2
可借复本：2 甘智荣主编
吉林科学技术出版社 2020
(0) 馆藏 -
中文图书3.肉的料理:切分 加工 烹调百科全书 TS972.111/15
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) 尼古拉·弗莱彻著
华中科技大学出版社 2018
(0) 馆藏 -
中文图书4.常见食材图鉴大全 TS972.111/14
馆藏复本：2
可借复本：2 甘智荣主编
江西科学技术出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书5.烹饪食材圣经 TS972.111/13
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 玛格丽特·布洛克著
中国轻工业出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书6.我喜爱的厨具与食材 TS972.21/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 渡边有子著
中信出版集团股份有限公司 2018
(0) 馆藏 -
中文图书7.烹饪原料学 TS972.111/5
馆藏复本：4
可借复本：4 王兰主编
东南大学出版社 2007
(0) 馆藏 -
中文图书8.未来食材的N种玩法 TS972.111/12
馆藏复本：2
可借复本：2 (法) 拉斐尔·奥蒙著
中信出版集团股份有限公司 2017
(0) 馆藏 -
中文图书9.烹饪原料与基础 TS972.111/11
馆藏复本：2
可借复本：2 主编邓宇兵
暨南大学出版社 2017
(0) 馆藏 -
中文图书10.烹饪原料与加工技术 TS972.111/10
馆藏复本：2
可借复本：2 主编郭志鹏, 王莹
中国商业出版社 2014
(0) 馆藏 -
中文图书11.常见烹饪原料及初加工 TS972.111/9
馆藏复本：2
可借复本：2 李斌海主编
中国物资出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书12.烹饪原料学 TS972.111/8
馆藏复本：2
可借复本：2 霍力主编
旅游教育出版社 2012
(0) 馆藏 -
中文图书13.烹饪原料学 TS972.111/7
馆藏复本：2
可借复本：2 主编冯胜文
复旦大学出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书14.中国烹饪原料大典.上卷 TS972.111/3/V.1
馆藏复本：1
可借复本：1 聂凤乔主编
青岛出版社 1998
(0) 馆藏 -
中文图书15.中国烹饪原料大典.下卷 TS972.111/3/V.2
馆藏复本：1
可借复本：1 聂凤乔, 赵廉主编
青岛出版社 2004
(0) 馆藏 -
日文图书16.自然流「乾物」読本 J/TS972.24/1
馆藏复本：1
可借复本：1 津村喬著
農山漁村文化協会 1992.6
(0) 馆藏 -
中文图书17.烹饪原料知识.第2版 TS972.111/4(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 周宏
中国劳动社会保障出版社 2007
(0) 馆藏 -
中文图书18.烹饪原料学 TS972.111/2
馆藏复本：2
可借复本：1 崔桂友主编
中国轻工业出版社 2001
(0) 馆藏 -
中文图书19.烹饪原料知识 TS972.111/1
馆藏复本：1
可借复本：1 曹红卫, 赵红, 杨继民编
高等教育出版社 1990
(0) 馆藏 -
中文图书20.烹饪原料学 TS972.111/6
馆藏复本：4
可借复本：4 赵廉主编
中国纺织出版社 2008
(0) 馆藏
