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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：118

题名/责任者:
米制品加工工艺与配方/夏扬编著
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2001
ISBN及定价:
7-5023-3678-8/CNY9.00
载体形态项:
172页:图;21cm
丛编项:
城乡快速致富丛书
个人责任者:
夏扬 编著
学科主题:
稻米制食品-食品加工-配方
学科主题:
稻米制食品-食品加工-生产工艺
中图法分类号:
TS213.3
科图法分类号:
83.1355
书目附注:
有书目(第171-172页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.3/2 E0028879   东6层4区      可借
TS213.3/2 E0109578   东3层4区      可借
TS213.3/2 E0077434   (东)下架室      分馆藏书
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