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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：98

题名/责任者:
果蔬加工实用技术/张中义, 张福平主编
出版发行项:
天津:天津科学技术出版社,1997
ISBN及定价:
7-5308-2069-9/CNY16.80
载体形态项:
422页;19cm
个人责任者:
张福平 主编
个人责任者:
张中义 主编
学科主题:
水果加工-食品工业-技术
中图法分类号:
TS255
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/11 224143   西区密排3区      保留本
TS255/11 224144   西区密排3区      可借
TS255/11 224145   西区密排2区      可借
TS255/11 01360603   (东)下架室      分馆藏书
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