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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
畜産食品加工学:乳·肉·卵のサイエンス/斉藤善一 [ほか] 著
出版发行项:
東京:川島書店,1990.3
ISBN及定价:
4761004185/4800円
载体形态项:
311p:図;22cm
其它题名:
乳·肉·卵のサイエンス
个人责任者:
斉藤善一
学科主题:
畜産製造
学科主题:
畜産物
其他分类号:
648
中图法分类号:
TS252
中图法分类号:
TS251
书目附注:
参考文献: p299～304. 索引: 巻末
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS251/7 JE000281   东5层4区      可借
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