MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：109
- 题名/责任者:
- 羊肉与肉羊生产/编著马章全, 木乃尔什
- 出版发行项:
- 杨凌:西北农林科技大学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5683-0169-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 272页, [2] 页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 马章全, 1934- 编著
- 个人责任者:
- 木乃尔什, 1959- 编著
- 学科主题:
- 羊肉-食品加工
- 学科主题:
- 肉用羊-饲养管理
- 中图法分类号:
- TS251.5
- 中图法分类号:
- S826.9
- 书目附注:
- 有书目 (第272页)
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了羊肉成分与物理、化学特性, 羊肉的国内外食用卫生安全规范和标准, 羊肉保健养生的特点 ; 羊肉生产中肉羊产业及其品种特点, 肉羊饲料及加工调制技术, 肉羊饲养管理基本立地条件及舍饲管理要求, 肉羊特殊繁殖方法及影响肉羊生产的主要疾病, 肉羊的优化经营管理等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251.5/62 | 01196691 |  西区4层
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可借 | |
| TS251.5/62 | 01196690 | 东3层4区
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可借 |
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