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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
简易家庭烘焙/饮食生活编委会编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5384-9510-2/CNY19.90
载体形态项:
224页:彩图;21cm
团体责任者:
饮食生活编委会 编
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
舌尖上的味道
提要文摘附注:
本书包括：烘焙常用原料，常用调料与香料，常用工具，基本操作要点，饼干布丁，玉米月牙饼干，杏仁香草蛋糕，香草慕斯蛋糕。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.2/90 01498321   西区4层      可借
TS213.2/90 01498320   东3层4区      可借
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