MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- The chemistry of beer : the science in the suds / Roger Barth.
- 版本说明:
- 2nd ed.
- 出版发行项:
- Hoboken, NJ : Wiley, 2022.
- ISBN:
- 9781119783336 (paperback) :
- ISBN:
- 9781119783343 (adobe pdf)
- ISBN:
- 9781119783350 (epub)
- 载体形态项:
- 364 p. : col. ill. ; 23 cm.
- 个人责任者:
- Barth, Roger.
- 论题主题:
- Beer.
- 论题主题:
- Beer-Analysis.
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 一般附注:
- Previously published: 2013.
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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