MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：112
- 题名/责任者:
- 烘焙工:基础知识/劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织编写
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5019-4531-4/CNY39.00
- 载体形态项:
- 241页;26cm
- 丛编项:
- 国家职业资格培训教程
- 团体责任者:
- 劳动和社会保障部 中国就业培训技术指导中心 组织编写
- 学科主题:
- 烘焙-技术工人-技术培训
- 中图法分类号:
- TS205.9
- 一般附注:
- 全国职业培训推荐教材, 劳动保障部培训就业司组织审定
- 书目附注:
- 有书目 (第239-241页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.9/10 | 00728529 |  东3层4区
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可借 | |
| TS205.9/10 | 00728530 | 东3层4区
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可借 | |
| TS205.9/10 | 00728531 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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