MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 食品化学/刘邻渭主编 马成林等编
- 出版发行项:
- 西安:陕西科学技术出版社,1996
- ISBN及定价:
- 7-5369-2597-2/￥25.00
- 载体形态项:
- 357页:图;26cm
- 其它题名:
- Food Chemistry
- 编目员补充题名:
- 化学
- 编目员补充题名:
- 食品
- 个人责任者:
- 刘邻渭 主编
- 个人次要责任者:
- 马希汉 编
- 个人次要责任者:
- 马成林 编
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 一般附注:
- 十校合编教材
- 题名责任附注:
- 本书由马成林, 马希汉等11人编
- 相关题名附注:
- 封面英文题名: Food Chemistry
- 书目附注:
- 有书目(第356-357页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.2/44 | 236752 |  西区密排3区
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保留本 | |
| TS201.2/44 | 236753 | 西区密排3区
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可借 | |
| TS201.2/44 | 236754 | 西区密排2区
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可借 |
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