MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 百变三明治/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0190-4/CNY49.00
- 载体形态项:
- 153页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 西式菜肴-预制食品-制作
- 非控制主题词:
- 三明治
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 责任者附注:
- 彭依莎, 中式糕饼师, 参与品牌烘焙产品研发, 获美国认证的国际西点师证书。
- 提要文摘附注:
- 三明治的基本组合就是“两片面包中夹一份馅料”, 简单方便, 容易上手, 只需要提前将材料备好, 将吐司放入烤箱中烤至焦黄, 再将馅料铺陈叠加、包裹一下, 便成为可口的三明治。本书将三明治分为蔬食与蛋三明治、肉类三明治以及海鲜三明治三部分, 您可以根据自己喜好, 选择自己喜爱的食材, 组合出自己心仪的美味。当然, 您还可以只有发挥一下, 抹上不同的酱料, 也许美味会更加惊人!
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.158/3 | 01255461 |  西区4层
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可借 | |
| TS972.158/3 | 01255460 | 总馆
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可借 |
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