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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：40

题名/责任者:
食品加工学/露木英男編著
出版发行项:
東京:共立出版,1990.3
ISBN及定价:
4320060784/2580円
载体形态项:
226p:図;22cm
个人责任者:
露木英男, 1926-
学科主题:
食品加工
其他分类号:
PC21
其他分类号:
588
中图法分类号:
TS205
书目附注:
参考文献: p215～217. 索引: 巻末
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/12 JE001086   东5层4区      可借
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