MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：81
- 题名/责任者:
- 食品科技·饮食文化:从事导弹到“鸡蛋”的人生历程/黄筱声著
- 出版发行项:
- 香港:中国世界图书出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-988-99453-5-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 384页:图, 肖像;24cm
- 并列正题名:
- Food technology food culture:A career: from missiles to "eggs"
- 其它题名:
- 从事导弹到“鸡蛋”的人生历程
- 个人责任者:
- 黄筱声, 1937- 著
- 学科主题:
- 食品-科技-通俗读物
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS2-49
- 中图法分类号:
- TS971
- 随书光盘:
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