MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 酿造工艺/陆寿鹏主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-04-011722-3 上册/CNY17.40
- 载体形态项:
- 219页:图;26cm
- 丛编项:
- 中等职业教育国家规划教材.食品生物工艺专业
- 个人责任者:
- 陆寿鹏 主编
- 学科主题:
- 酿造-食品工业-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS26
- 一般附注:
- 全国中等职业教育教材审定委员会审定
- 书目附注:
- 有书目 (第219页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS26/10 | 00651932 |  东7层1区
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可借 | |
| TS26/10 | 00651934 | 东7层1区
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可借 | |
| TS26/10 | 00651931 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS26/10 | 00651933 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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