检索到 751 条 分类号=TS26 的结果
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中文图书1.白酒勾兑技术.第3版 TS262.3/19(3)
馆藏复本：2
可借复本：2 王瑞明, 彭茵, 张广据等编著
化学工业出版社 2023
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中文图书2.香料之王:rezepte und geschichten um macht, gier und lust TS264/35
馆藏复本：2
可借复本：2 (奥) 康拉德·佩恩斯蒂奇, 娜塔莉·佩恩斯蒂奇-阿曼德著
新星出版社 2022
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中文图书3.葡萄酒卫生学 TS262.6/30:2
馆藏复本：1
可借复本：1 李华 ... [等] 编著
科学出版社 2022
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中文图书4.果酒酿造技术 TS262.7/13
馆藏复本：2
可借复本：2 于志海编著
中国轻工业出版社 2022
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中文图书5.蒸馏酒工艺学 TS262.3/37
馆藏复本：2
可借复本：2 范文来, 徐岩主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书6.荞麦发酵食品 TS211.2/3
馆藏复本：1
可借复本：1 马挺军编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书7.葡萄酒史:产业的全球化 TS262.61-091/2
馆藏复本：1
可借复本：1 (澳) 卡伊姆·安德森, (西) 文森特·皮尼拉编
上海财经大学出版社 2021
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中文图书8.味道的颗粒:一部香料的文化史 TS26/37
馆藏复本：2
可借复本：2 著者 (爱尔兰) 凯特琳·彭齐穆格
文化发展出版社 2022
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中文图书9.酿造酒工艺学 TS261.4/18
馆藏复本：1
可借复本：1 李华主编
中国农业出版社 2011
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西文图书10.The chemistry of beer : the science in the suds / 2nd ed. TS262.5/BR/(2)/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：0 Roger Barth.
Wiley, 2022.
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中文图书11.葡萄酒工程学 TS262.61/62
馆藏复本：1
可借复本：1 高畅 ... [等] 编著
中国农业出版社 2018
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中文图书12.发酵食品工艺学 TS26/36
馆藏复本：2
可借复本：2 余晓斌主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书13.酿酒工程专业英语 TS261.4/17
馆藏复本：2
可借复本：2 聂聪, 张浩军, 刘君主编
中国轻工业出版社 2023
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日文图书14.ビールの本 J/TS262.5/1
馆藏复本：1
可借复本：0 植田敏郎著
東京創元社 1958
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日文图书15.No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方 J/TS262.4/3
馆藏复本：1
可借复本：0 田崎真也著
SBクリエイティブ 2016.3
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日文图书16.世界洋酒銘鑑[第1] (蒸溜酒篇) J/TS262/7/V.1
馆藏复本：1
可借复本：0 品川潤 編著
全日本バーテンダー協会 1959
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日文图书17.世界の酒 J/TS26/6
馆藏复本：1
可借复本：0 坂口謹一郎著
岩波書店 1957.1
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中文图书18.未来发酵食品:内涵、路径及策略 TS26/35
馆藏复本：1
可借复本：0 夏小乐, 陈坚等编著
科学出版社 2022
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中文图书19.伏特加政治:酒精、专制和俄罗斯国家秘史:alcohol, autocracy, and the secret history of the Russian S... D751.29/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 马克·劳伦斯·希拉德著
社会科学文献出版社 2021
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中文图书20.不可思议的发酵酿造 TS26/34
馆藏复本：2
可借复本：2 马俊丽, 刘新征编著
中国轻工业出版社 2022
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