MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：89
- 题名/责任者:
- 中国奶产品质量安全研究报告.2017年度/王加启, 郑楠, 李松励主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3537-2/CNY100.00
- 载体形态项:
- 196页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 王加启 主编
- 个人责任者:
- 郑楠 主编
- 个人责任者:
- 李松励 主编
- 学科主题:
- 乳制品-产品质量-安全管理-研究报告-中国-2017
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 奶产品质量与风险评估创新团队 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 书目附注:
- 有书目 (第186-195页)
- 提要文摘附注:
- 本书公开报告我国奶产品质量安全状况，一是明确质量安全的关键控制点，指导奶业生产，进一步提高质量安全水平；二是提出质量安全的风险点，为政府质量安全监管决策提供参考靶标；三是介绍我国奶产品质量安全变化情况，实现公开充分交流，科学引导消费。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.7/21/V.2017 | 01250190 | v.2017 |  西区密排2区
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可借 |
| TS252.7/21/V.2017 | 01250189 | v.2017 | 东3层4区
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可借 |
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