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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：87

题名/责任者:
肉食品加工工艺/何云章编著
出版发行项:
杭州:浙江科学技术出版社,1988
ISBN及定价:
7-5341-0067-4/CNY2.10
载体形态项:
298页:图;19cm
个人责任者:
何云章 编著
学科主题:
屠宰加工-生产工艺
中图法分类号:
TS251.4
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS251.4/4 030796   西区密排2区      可借
TS251.4/4 01360539   (东)下架室      分馆藏书
TS251.4/4 000369   (西)三层(下架)      可借
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