MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：111
- 题名/责任者:
- 速冻食品加工技术/隋继学主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-81117-311-6/CNY24.00
- 载体形态项:
- 261页:图;23cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 个人责任者:
- 隋继学 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-食品加工
- 中图法分类号:
- TS205.7
- 书目附注:
- 有书目 (第260-261页)
- 使用对象附注:
- 高职高专教育
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.7/23 | 00927921 |  东3层4区
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可借 | |
| TS205.7/23 | 00953019 | 东3层4区
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可借 | |
| TS205.7/23 | 00927922 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205.7/23 | 00953018 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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