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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：94

题名/责任者:
食品冷冻冷藏原理与设备/华泽钊,李云飞,刘宝林编著
出版发行项:
北京:机械工业出版社,1999
ISBN及定价:
7-111-07153-0/CNY22.00
载体形态项:
218页:图;26cm
个人责任者:
李云飞 编著
个人责任者:
刘宝林 编著
个人责任者:
华泽钊 编著
学科主题:
冻结储藏-高等学校-教材
学科主题:
食品冷藏-高等学校-教材
中图法分类号:
TS205.7
一般附注:
上海普通高校 "九五" 重点教材
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205.7/14 E0095466   东3层4区      可借
TS205.7/14 E0077158   (东)下架室      分馆藏书
TS205.7/14 E0103351   (东)下架室      分馆藏书
TS205.7/14 E0103391   (东)下架室      分馆藏书
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