MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- A modern introduction to food microbiology / R.G. Board.
- 出版发行项:
- Oxford [Oxfordshire] ; Boston : Blackwell Scientific Publications, 1983.
- ISBN:
- 0632001658 (pbk.) :
- 载体形态项:
- x, 236 p. : ill. ; 24 cm.
- 丛编题名:
- Basic microbiology ; v. 8
- 个人责任者:
- Board, R.G.
- 论题主题:
- Food-Microbiology.
- 书目附注:
- Includes bibliographies (p. 223-227) and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3/BRG | 136340 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.3/BRG | 234017 | 西区4层
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可借 |
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