MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 第一次学煮咖啡/陈健，双福主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015-05-01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-22765-2/CNY38.00
- 载体形态项:
- 138页;24cm
- 个人责任者:
- 陈健
- 中图法分类号:
- TS273
- 提要文摘附注:
- 咖啡的历史和文化，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖啡高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……一所有新手想了解的咖啡知识，本书一次精彩收录！新手必备咖啡工具书，慵懒的午后，亲自动手，煮杯暖暖的咖啡吧。
- 使用对象附注:
- 适用于大众读者。
- 随书光盘:
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