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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
Nutritional standards / Lewis J. Minor.
出版发行项:
Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
ISBN:
0870554255 :
载体形态项:
xiii, 281 p. : ill. ; 24 cm.
丛编题名:
The L.J. Minor foodservice standards series ; v. 1
个人责任者:
Minor, Lewis J.
论题主题:
Food-Standards.
论题主题:
Food-Standards.
论题主题:
Food industry and trade-Standards.
论题主题:
Food service.
论题主题:
Nutrition.
论题主题:
Nutrition-Standards.
中图法分类号:
TS201.4-65
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.4-65/MLJ 136699   西区4层      可借
TS201.4-65/MLJ 136700   西区4层      可借
TS201.4-65/MLJ E0272619   东5层4区      可借
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