MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- Food science, by Norman N. Potter.
- 版本说明:
- 2d ed.
- 出版发行项:
- Westport, Conn., Avi Pub. Co., 1973.
- ISBN:
- 087055140X :
- 载体形态项:
- xiv, 706 p. illus. 24 cm.
- 个人责任者:
- Potter, Norman N.
- 论题主题:
- Food industry and trade.
- 中图法分类号:
- TS2
- 中图法分类号:
- TS2
- 书目附注:
- Bibliography: p. 687.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS2/PNN/(2) | 135961 |  西区4层
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| TS2/PNN/(2) | 135965 | 西区4层
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