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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：45

题名/责任者:
Analysis of foods and beverages : modern techniques / edited by George Charalambous.
出版发行项:
Orlando : Academic Press, 1984.
ISBN:
0121691608 :
载体形态项:
xviii, 652 p. : ill. ; 24 cm.
丛编题名:
Food science and technology
附加个人名称:
Charalambous, George, 1922-
论题主题:
Beverages-Analysis.
论题主题:
Food-Analysis.
书目附注:
Includes bibliographies and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/AFB 136821   西区4层      可借
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