检索到 21 条 丛书名=卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材 的结果
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中文图书1.食品酶学 TS201.2/170
馆藏复本：1
可借复本：1 林松毅, 孙娜主编
科学出版社 2022
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中文图书2.食品工艺学.第2版 TS201.1/68(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 朱蓓薇主编
科学出版社 2022
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中文图书3.食品专业英语 TS2/87
馆藏复本：2
可借复本：1 包怡红主编
科学出版社 2022
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中文图书4.食品机械与设备 TS203/50
馆藏复本：2
可借复本：2 康旭主编
科学出版社 2020
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中文图书5.食品卫生学 R15/54
馆藏复本：3
可借复本：2 柳春红, 刘烈刚主编
科学出版社 2016
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中文图书6.黄酒酿造学 TS262.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 孙剑秋 ... [等] 编著
科学出版社 2019
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中文图书7.食品包装 TS206/34
馆藏复本：2
可借复本：2 章建浩主编
科学出版社 2019
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中文图书8.现代仪器分析原理与技术 O657/103
馆藏复本：4
可借复本：3 主编王世平
科学出版社 2015
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中文图书9.食品感官评价 TS207.3/121
馆藏复本：2
可借复本：2 叶淑红主编
科学出版社 2018
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中文图书10.新编畜产食品加工工艺学 TS251/49
馆藏复本：2
可借复本：2 彭增起, 毛学英, 迟玉杰主编
科学出版社 2018
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中文图书11.功能食品学 TS218/70
馆藏复本：2
可借复本：2 邓泽元主编
科学出版社 2017
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中文图书12.食品毒理学 R994.4/10
馆藏复本：2
可借复本：2 高金燕主编
科学出版社 2017
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中文图书13.食品原料学 TS202.1/13
馆藏复本：2
可借复本：2 石彦国主编
科学出版社 2016
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中文图书14.食品安全学 TS201.6/88
馆藏复本：2
可借复本：2 王硕, 王俊平主编
科学出版社 2016
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中文图书15.食品环境学 TS201.6/85
馆藏复本：2
可借复本：2 杨春华主编
科学出版社 2016
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中文图书16.食品理化分析实验 TS207.3-33/5
馆藏复本：2
可借复本：1 刘邻渭, 雷红涛主编
科学出版社 2016
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中文图书17.食品罐藏工艺学 TS294/3
馆藏复本：2
可借复本：2 汪秋宽主编
科学出版社 2016
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中文图书18.食品生物化学 TS201.2/127
馆藏复本：2
可借复本：2 于国萍, 邵美丽主编
科学出版社 2015
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中文图书19.现代仪器分析实验技术 O657-33/35
馆藏复本：3
可借复本：2 王世平主编
科学出版社 2015
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中文图书20.食品工艺学 TS201.1/68
馆藏复本：2
可借复本：2 朱蓓薇, 张敏主编
科学出版社 2015
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