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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：65

题名/责任者:
食品加工実習:誰にでもできる食品の加工/浅利喬泰, 蔀花雄編
出版发行项:
東京:樹村房,1983.1
ISBN及定价:
4915507076/1500円
载体形态项:
174p:図;22cm
其它题名:
誰にでもできる食品の加工
个人责任者:
蔀花雄
个人责任者:
浅利喬泰
学科主题:
食品保存
学科主题:
食品工学
其他分类号:
PC21
其他分类号:
588
中图法分类号:
TS205
一般附注:
執筆: 井上四郎ほか
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/5 161137   西区密排4区      可借
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