MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：137
- 题名/责任者:
- 动物性食品加工学/马美湖 ... [等]主编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5019-3774-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 437页:图;26cm
- 丛编项:
- 面向21世纪课程教材.湖南省高等教育21世纪课程教材
- 个人责任者:
- 葛长荣 主编
- 个人责任者:
- 罗欣 主编
- 个人责任者:
- 马美湖 主编
- 个人责任者:
- 贺银凤 主编
- 个人责任者:
- 张小燕 主编
- 学科主题:
- 食品加工-动物性食品
- 中图法分类号:
- TS205
- 题名责任附注:
- 本书由马美湖, 葛长荣, 罗欣, 贺银凤, 张小燕主编
- 书目附注:
- 有书目 (第436-437页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205/38 | 00691799 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS205/38 | 00691798 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS205/38 | 00698581 | 东3层4区
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可借 | |
| TS205/38 | 00638365 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205/38 | 00638366 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205/38 | 00650993 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205/38 | 00650994 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205/38 | 00698582 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205/38 | 00691800 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TS205/38 | 00691801 | (西)三层(下架)
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可借 |
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