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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：58

题名/责任者:
烹饪学概论/马健鹰, 薛蕴主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5064-4729-4/CNY28.00
载体形态项:
286页;24cm
个人责任者:
薛蕴 主编
个人责任者:
马健鹰 主编
学科主题:
烹饪理论-高等教育-中国-教材
中图法分类号:
TS972.117
一般附注:
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
书目附注:
有书目 (第286页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.117/1 00930918   西区密排2区      可借
TS972.117/1 00930917   东3层4区      可借
TS972.117/1 00930920   东3层4区      可借
TS972.117/1 00930919   (西)三层(下架)      可借
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