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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：96

题名/责任者:
食品微生物学/好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
版本说明:
改訂増補版
出版发行项:
東京:技報堂出版,1976.8
ISBN及定价:
4765502058/3900円
载体形态项:
2, 10, 513p, 図版1p:図;22cm
个人责任者:
好井久雄
个人责任者:
金子安之, 1920-
个人责任者:
山口和夫, 1912-
学科主题:
食品化学
学科主题:
微生物学
其他分类号:
588
其他分类号:
PC25
中图法分类号:
TS201.3
书目附注:
主要参考図書: p477-478. 索引: 巻末
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS201.3/1:2 JE002116   东5层4区      可借
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