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- 题名/责任者:
- 我爱酸奶/(法) 菲利普·吕索, 瓦莱里·鲁德埃著 (法) 马西莫·佩西纳, 皮埃尔-路易·维耶尔摄
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-7727-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 118页, [6] 页图版:彩图;23cm
- 并列正题名:
- I love yoghurt
- 个人责任者:
- 吕索, 菲利普 著
- 个人责任者:
- 鲁德埃, 瓦莱里 著
- 个人次要责任者:
- 佩西纳, 马西莫 摄
- 个人次要责任者:
- 杨晓梅 译
- 个人次要责任者:
- 维耶尔, 皮埃尔-路易 摄
- 学科主题:
- 酸乳-食品加工
- 中图法分类号:
- TS252.54
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 酸奶是一种非常健康的饮品, 它是由牛奶发酵而成的。现在, 已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多: 首先是可以保证自然、健康, 其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。本书介绍了37种易操作的酸奶制作方法, 帮助大家在家里制作出美味可口的酸奶。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.54/7(2)/V.1 | 01151907 | v.1 |  西区4层
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可借 |
| TS252.54/7(2)/V.1 | 01151906 | v.1 | 东3层4区
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可借 |
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