MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：74
- 题名/责任者:
- 当水果邂逅烘焙/南半球的小猫著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9197-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 184页:图;24cm
- 个人责任者:
- 南半球的小猫 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分，面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。当水果邂逅烘焙，一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同，水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香，层次丰富的口感像是一场味蕾的飨宴，惊艳你的味蕾。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/74 | 01226013 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.2/74 | 01226014 | 东3层4区
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可借 |
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