MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：161
- 题名/责任者:
- 食品加工技术、工艺和配方大全/刘宝家等编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1992
- ISBN及定价:
- 7-5023-0959-4/￥12.60(中)
- ISBN及定价:
- 7-5023-0960-8/￥13.80(下)
- ISBN及定价:
- 7-5023-0958-6/￥13.00(上)
- 载体形态项:
- 全三册;26cm
- 编目员补充题名:
- 加工技术
- 编目员补充题名:
- 工艺
- 编目员补充题名:
- 配方
- 编目员补充题名:
- 大全
- 编目员补充题名:
- 食品
- 个人责任者:
- 李素梅 等编
- 个人责任者:
- 柳东 等编
- 个人责任者:
- 刘宝家 等编
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 一般附注:
- 参考文献
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.1/7 | 190272 | v.3 |  西区密排2区
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可借 |
| TS201.1/7 | 190273 | v.3 | 西区密排2区
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保留本 |
| TS201.1/7 | 190274 | v.2 | 西区密排2区
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保留本 |
| TS201.1/7 | 190268 | v.1 | 西区密排2区
|
可借 |
| TS201.1/7 | E0266151 | v.3 | 东7层1区
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可借 |
| TS201.1/7 | E0266152 | v.2 | 东7层1区
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可借 |
| TS201.1/7 | E0266153 | v.1 | 东7层1区
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可借 |
| TS201.1/7 | 190275 | v.2 | (西)三层(下架)
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可借 |
| TS201.1/7 | 190269 | v.1 | (西)三层(下架)
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保留本 |
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