- 题名/责任者:
- 畜产品品质研究与应用.牛肉、羊肉篇/梁克红, 朱宏著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-109-29801-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 128页:图;23cm
- 其它题名:
- 牛肉、羊肉篇
- 个人责任者:
- 梁克红, 1984- 著
- 个人责任者:
- 朱宏, 1988- 著
- 学科主题:
- 畜产品-产品质量-研究
- 学科主题:
- 牛肉-产品质量-研究
- 学科主题:
- 羊肉-产品质量-研究
- 中图法分类号:
- TS251.7
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分为牛肉篇、羊肉篇两篇，具体内容包括：我国牛肉产业与优质品牌发展现状、牛肉品质影响因素研究、我国羊肉产业与优质品牌发展现状、羊肉品质影响因素研究等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251.7/32/V.1 | 01400805 |  西区4层
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可借 | |
| TS251.7/32/V.1 | 01400806 | 总馆
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可借 |
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