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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：80

题名/责任者:
酶法在食品加工中的应用/张洪泉, 虞锦琛编著
出版发行项:
北京:中国食品出版社,1987
ISBN及定价:
7-80044-070-2/CNY0.90
载体形态项:
143页:图;19cm
编目员补充题名:
食品
编目员补充题名:
加工
编目员补充题名:
酶法
个人责任者:
虞锦琛 编著
个人责任者:
张洪泉 编著
学科主题:
酶-食品加工
中图法分类号:
TS2
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS2/12 032108   西区密排2区      可借
TS2/12 078618   西区密排2区      可借
TS2/12 E0028461   东6层4区      可借
TS2/12 E0028462   东6层4区      可借
TS2/12 E0028463   东6层4区      可借
TS2/12 E0028464   东6层4区      可借
TS2/12 E0077010   东6层4区      可借
TS2/12 078602   (西)三层(下架)      可借
TS2/12 183027   (西)三层(下架)      可借
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