MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：45
- 题名/责任者:
- Heat sterilization of food / ed. by Terushige Motohiro and Kan-Ichi Hayakawa.
- 出版发行项:
- Tokyo : Koseisha-Koseikaku Co., 1983.
- 载体形态项:
- 255 p. : ill. ; 20 cm.
- 附加个人名称:
- Hayakawa, Kan-Ichi.
- 附加个人名称:
- Motohiro, Terushige.
- 论题主题:
- Food-Preservation.
- 论题主题:
- Food industry and trade.
- 论题主题:
- Food-Microbiology.
- 论题主题:
- Sterilization.
- 中图法分类号:
- TS201.1-53
- 书目附注:
- Includes bibliographies.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.1-53/HSF | 136215 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.1-53/HSF | 136217 | 西区4层
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可借 | |
| TS201.1-53/HSF | 136216 | 东5层4区
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可借 |
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