MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- Meat science, milk science, and technology / edited by H.R. Cross and A.J. Overby.
- 出版发行项:
- Amsterdam ; New York : Elsevier Science Publishers, 1988.
- ISBN:
- 0444425780
- 载体形态项:
- xv, 458 p. : ill. ; 31 cm.
- 丛编题名:
- World animal science. B, Disciplinary approach ; 3
- 附加个人名称:
- Cross, H. Russell.
- 附加个人名称:
- Overby, A. J. (Ankes Jul), 1914-1986.
- 论题主题:
- Meat.
- 论题主题:
- Milk.
- 论题主题:
- Dairy products.
- 中图法分类号:
- S81
- 书目附注:
- Includes bibliographies and indexes.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S81/WAS/V.2,PT.3 | 013547 |  东5层4区
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可借 | |
| S81/WAS/V.2,PT.3 | 133244 | 东5层4区
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可借 |
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