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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：116

题名/责任者:
新版乳制品配方/张列兵, 吕加平主编
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3705-2/CNY22.00
载体形态项:
342页:图;21cm
其它题名:
乳制品配方
丛编项:
新版食品配方系列丛书
个人责任者:
吕加平 主编
个人责任者:
张列兵 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-配方
中图法分类号:
TS252.42
书目附注:
有书目 (第342页)
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252.42/6 00628720   西区密排3区      可借
TS252.42/6 00628721   西区密排2区      可借
TS252.42/6 00628718   (西)三层(下架)      可借
TS252.42/6 00628719   (西)三层(下架)      可借
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