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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：59

题名/责任者:
Food commodities / by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; editorial committee,J.H. Silliker, chairman ... [et al.]
出版发行项:
New York : Academic Press, 1980.
ISBN:
012363522X (pbk.) :
载体形态项:
xxii p., p. 333-997 : graphs ; 24 cm.
附加非控制题名:
Microorganisms in foods 3.
丛编题名:
Microbial ecology of foods ; v. 2
团体责任者:
International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
附加个人名称:
Silliker, J. H.
论题主题:
Food industry and trade.
论题主题:
Food-Microbiology.
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
Includes index.
书目附注:
Bibliography: p. 862-944.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3/ICM/V.2. 136326   西区4层      可借
TS201.3/ICM/V.2. 066387   (西)四层(下架)      剔旧报废
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