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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：67

题名/责任者:
酿造酒工艺学/大连轻工业学院等编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1985
ISBN及定价:
7-5019-0931-8/CNY5.50　.　　
载体形态项:
423页;26cm
团体责任者:
大连轻工业学院 编著
学科主题:
酿造酒-工艺学-高等学校
中图法分类号:
TS262
中图法分类号:
TS261
提要文摘附注:
全书共分啤酒、葡萄酒、黄酒3篇。
使用对象附注:
高等学校轻工专业试用教材
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS261/5 E0029246   东6层4区      可借
TS261/5 E0029250   东6层4区      可借
TS261/5 E0029730   东6层4区      可借
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