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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：182

题名/责任者:
果蔬加工工艺学/赵丽芹主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3662-5/CNY25.00
载体形态项:
368页:图;21cm
个人责任者:
赵丽芹 主编
学科主题:
蔬菜加工
学科主题:
水果加工
中图法分类号:
TS255.36
一般附注:
高等职业教育教材
一般附注:
普通高等教育“十五”国家级规划教材
书目附注:
有书目 (第367-368页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255.36/7 00615656   西区密排3区      可借
TS255.36/7 00615657   西区密排2区      可借
TS255.36/7 00624803   东3层4区      可借
TS255.36/7 00624804   东3层4区      可借
TS255.36/7 00615655   (西)三层(下架)      可借
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