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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：62

题名/责任者:
食品冷凍工學/田中和夫, 小嶋轶夫著 賴以倫譯著
出版发行项:
台南:復漢出版社,民國73 [1984]
ISBN及定价:
/TWD240.00
载体形态项:
367页:图;20cm
个人责任者:
小嶋轶夫 著
个人责任者:
田中和夫 著
个人次要责任者:
賴以倫 譯著
学科主题:
食品加工-冻结贮藏
中图法分类号:
TS205.7
使用对象附注:
科技用书
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205.7/19 E0077400   东6层4区      可借
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