| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：82

题名/责任者:
食品杀菌技术/杨方琪,萧振金编著
出版发行项:
北京:中国食品出版社,1988.6
ISBN及定价:
7-80044-094-X/CNY1.65
载体形态项:
201页:图;19cm
统一题名:
食品 杀菌
个人责任者:
萧振金 编著
个人责任者:
杨方琪 编著
学科主题:
食品灭菌
中图法分类号:
TS205
科图法分类号:
83.095
一般附注:
本书系统介绍了各种杀菌技术, 包括: 加热杀菌, 化学药剂杀菌, 辐射杀菌, 除菌等等技术, 还介绍了有关食品包装材料等方面的内容.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/28 E0028615   东6层4区      可借
TS205/28 E0077407   东6层4区      保留本
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架