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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：66

题名/责任者:
食品加工貯蔵/藤原耕三, 古我可一, 鹿山光著
出版发行项:
東京:朝倉書店,1980.5
ISBN及定价:
4254615205/2400円
载体形态项:
220p:図;22cm
丛编项:
朝倉栄養学シリーズ
个人责任者:
古我可一
个人责任者:
鹿山光
个人责任者:
藤原耕三
学科主题:
食品貯蔵
学科主题:
食品工学
其他分类号:
PC111
其他分类号:
588.9
中图法分类号:
TS205
书目附注:
参考図書: p212～213, 索引: 巻末
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS205/3 161140   西区密排4区      可借
J/TS205/3 JE000226   东5层4区      可借
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