MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- 食品加工技术、工艺和配方大全.续集 2 /刘宝家, 李素梅, 柳东等编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1995
- ISBN及定价:
- 7-5023-2484-4/￥27.70(续集2 中)
- ISBN及定价:
- 7-5023-2485-2/￥27.70(续集2 下)
- ISBN及定价:
- 7-5023-2483-6/￥27.50(续集2 上)
- 载体形态项:
- 三册;26cm
- 编目员补充题名:
- 加工
- 编目员补充题名:
- 技术
- 编目员补充题名:
- 工艺
- 编目员补充题名:
- 配方
- 编目员补充题名:
- 大全
- 编目员补充题名:
- 食品
- 个人责任者:
- 李素梅 编
- 个人责任者:
- 柳东 编
- 个人责任者:
- 刘宝家 编
- 学科主题:
- 食品加工-手册
- 学科主题:
- 食品加工-手册
- 中图法分类号:
- TS2
- 中图法分类号:
- TS205-62
- 书目附注:
- 书目: 第507-508页
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS2/22#1 | 225073 | v.23 |  西区密排3区
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保留本 |
| TS2/22#1 | 225094 | v.21 | 西区密排3区
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保留本 |
| TS2/22#1 | 225072 | v.23 | 西区密排2区
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可借 |
| TS2/22#1 | 225082 | v.22 | 西区密排2区
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保留本 |
| TS2/22#1 | 229562 | v.22 | 西区密排2区
|
可借 |
| TS2/22#1 | 225093 | v.21 | 西区密排2区
|
可借 |
| TS2/22#1 | E0148580 | v.2.3 | 东3层4区
|
可借 |
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