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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：95

题名/责任者:
食品冷藏工艺学/(苏)戈洛夫金,Н.А.等著 顾季寅，刘仪编译
出版发行项:
北京:轻工业出版社,1961
载体形态项:
417页:图;21cm
个人责任者:
戈洛夫金 (Головкин, Н. А.) 著
个人次要责任者:
刘仪 编译
个人次要责任者:
顾季寅 编译
学科主题:
食品贮藏-工艺学-制冷贮藏
其他分类号:
463.7
中图法分类号:
TS205.7
中图法分类号:
463.7
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
463.7/5358 H012430   西区密排3区      可借
TS205.7/36 01282735   (东)下架室      分馆藏书
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